Basilikumsauce

  1bn Basilikum
  100g Sahne-Joghurt
  100g Sahne
  1tb Creme fraiche
  2tb Balsamessig
   grüner Pfeffer
   Salz



Zubereitung:
Alle Zutaten in ein hohes Gefäss geben und mit dem Pürierstab nicht
zu fein pürieren.

Tips: Passt zu Tomaten und Gurkensalat

* Olgastrasse
** Das Olgastrassen-Kochbuch von Barbara Burr
Bitte geben Sie diese Rezepte immer nur als Gesamtheit weite
Anregungen bitte an burr@rus.uni-stuttgart.de

Erfasser: Barbara

Datum: 29.09.1993

Stichworte: Olgastrasse, Saucen, Basilikumsauce, Sossen



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