Leichter Kräuterfrischkäse
| 200g körniger Frischkäse | ||
| 100g Crème Fraîche | ||
| 4 Radieschen, fein geschnitten | ||
| 1pn Zitronensaft | ||
| 2tb gemischte Kräuter, fein geschnitten | ||
| 1tb Meerrettich, frisch gerieben | ||
| 1 geh. TL Kürbiskernöl | ||
| Salz, Pfeffer | ||
| Zucker |
Zubereitung:
Frischkäse, Creme Fraiche, Radieschen, Zitronensaft, Kräuter,
Meerrettich und Kürbiskernöl miteinander vermengen und abschmecken.
Gekühlt zu Vollkornbrot servieren.
http://www.swr.de/kaffee-oder-tee/vvv/kochschule/2004/08/10/index.ht
ml
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