Bayerische Apfeltorte
125g Margarine | ||
125g Zucker | ||
1 Pr. Salz | ||
abgeriebene Schale 1/2 Zitrone | ||
2 Eier | ||
150g Mehl | ||
50g Mondamin | ||
2 gestr. Tl Backpulver | ||
500g geschälte Äpfel | ||
Zucker zum Bestreuen |
Zubereitung:
Margarine, Zucker, Salz und Zitronenschale schaumig rühren, nacheinander
die Eier und das gesiebte Mehl-, Mondamin- und Bachpulvergemisch
darunterrühren. Den Teig in eine gefettete Springform füllen, mit geschälten
fächerartig eingeschnittenen Äpfeln belegen, bei Mittelhitze etwa 35-40
Minuten backen und anschließend mit Zucker bestreuen.
:Notizen (*) :
: : Aus dem Mondaminkalender 1958
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Die Zutaten verrühren und den Teig gehen lassen. Dann in 3 gleich grosse Stränge teilen und zu einem Zopf flechten. Te ...
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Einen Hefeteig bereiten. Für die Füllung Wasser und Zucker aufkochen, die Nüsse zugeben und das ungeschlagene Eiweiss ...
Hefezopf
Hefe in der handwarmen Milch auflösen, alle anderen Zutaten in eine Schüssel geben. Langsam die Milch hinzufügen ...
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