Macaroni Salat (Italien) / Feldküche
| 7kg Makkaroni, al dente gekocht (od. andere Teigwaren) | ||
| 3kg Schinken, gekochter, gewürfelt | ||
| 2kg TK-Erbsen, aufgetaut | ||
| 1.5kg Käse, klein gewürfelt | ||
| 6 Rote Paprikaschoten, klein gewürfelt | ||
| 2 Zwiebel, gehackt | ||
| 2 Bunde Staudensellerie, gehackt | ||
| 40ml Oliven, abgegossen, in Scheiben geschnitten | ||
| DRESSING: | ||
| 2kg Miracel Whip (4 Gläser) | ||
| 1Gl Fertiges Salatdressing (Essig-Öl) | ||
| 1c Sahne (Obers) | ||
| 0.25c Essig | ||
| 0.25c Zucker | ||
| 1ts Zwiebelsalz | ||
| 1ts Knoblauchsalz | ||
| 1ts Salz&Pfeffer |
Zubereitung:
ZUBEREITUNG in der "Gulaschkanone":
Salatzutaten in einer Wanne vermengen.
Dressingzutaten verrühren, über die Nudelmasse giessen. Durchmischen.
Gekühlt mit Folie bedeckt gut durchziehen lassen.
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