Bbq: Kräuterforelle Vom Grill

  1 Lachsforelle; (1-1,5 kg schwer)
   Für die Marinade: 2 El Grillkräuter
  2tb Öl
  1ts Paprika
  2tb Honig
  1tb Curry
  2tb Zitronensaft
   Extra starke Alufolie



Zubereitung:
Die Zutaten für die Marinade verrühren, den Fisch innen und aussen
damit bestreichen und 2 St. ruhen lassen.

Auf dem vorgeheizten Grill eine Schale aus der Alufolie legen, diese
von innen mit etwas Öl bestreichen und den Fisch hineinlegen. Ca. 15-
20 min. grillen, dabei einmal wenden und mit der restlichen Marinade
bestreichen.

Dazu schmeckt Knoblauchbaguette mit gemischtem Salat.



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