Mangomus v. Fr. Tornau (Basisch)
| 100g Getrocknete Mangoscheiben (1 Tüte) | ||
| Variationen nach Geschmack: | ||
| Kürbiskerne Oder | ||
| Sonnenblumenkerne Oder | ||
| Chufas-Nüssli | ||
| Erfasst von: | Renate Schnapka am 25.05.97 | |
Zubereitung:
Die Mangoscheiben knapp mit Wasser bedeckt, einige Stunden einweichen
lassen, dann pürieren.
Man kann dieses Mus variieren mit gemahlenen Kürbiskernen,
Sonnenlbumenkernen oder auch Chufas-Nüssli.
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Garnelen auf Spitzkohl
Die Garnelen schälen und entdarmen. Schalotten fein würfeln und in Weisswein 3 Minuten dünsten. Zitronensaft und Fischfo ...
Garnelen auf Spitzkohl
Die Limettenblätter heiss abspülen, mit Küchenkrepp trocken tupfen und längs in sehr feine Streiten schneiden. Zwiebel u ...
Garnelen auf Teufelsart
Garnelen kurz unter fliessendem Wasser abspülen, abtropfen lassen und auf einer dicken Lage Haushaltspapier ausbreit ...
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