Mascarpone-Eis

  250g Mascarpone
  2 Eigelb
  2ts Vanillezucker
  100ml Mandellik"or
  200ml Schlagsahne
  2tb Kakaopulver



Zubereitung:
Alle Zutaten bis auf die Sahne mischen. Sahne halbsteif schlagen
und unterziehen. Und ab damit in die Eismaschine.

Viele Rezepte lassen sich übrigens "verbessern", wenn man
die Sahne durch Mascarpone ersetzt (natürlich nicht bei
obigem Rezept!).

** From: Nazareth@informatik.tu-münchen.de
Date: 13 Jul 1994

Erfasser: Dieter

Datum: 23.08.1994

Stichworte: Eis, Dessert, Mascarpone



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