Fruchtige Eisbluete

  2lg Mango (à ca. 400 g)
  150g Honig
  5 Blutorangen
  50g Zucker
  3 Kiwis



Zubereitung:
1. Mangos mit einem Gemüseschäler schälen, das Fruchtfleisch in
Scheiben vom Kern schneiden und dabei den Saft auffangen.
Fruchtfleisch in Stücke schneiden und zusammen mit dem Honig in einer
hohen Schüssel pürieren.
2. Das Fruchtpüree in eine Plastikbox geben und für etwa 3 Std. in
den Gefrierschrank stellen.
3. Die Blutorange mit einem Messer schälen, das feste, weisse Fleisch
entfernen und die Orange in Scheiben schneiden. Ein Brett mit Alufolie
abdecken. Die Orangenscheiben darauf verteilen und mit Zucker
bestreuen. Sofort in den Tiefkühlschrank geben.
4. Das Sorbet eine halbe Stunde vor dem Servieren aus der
Tiefkühltruhe nehmen und antauen lassen. Die Kiwis schälen und
achteln. Die Orangen kreisförmig auf einen Teller legen .Mit einem
grossen Löffel eine Eiskugel formen und in die Mitte der Orangen
geben. Die Kiwistücke als Kelchblätter zwischen die "Bluetenblätter"
geben.

http://www.swr-online.de/kaffee-oder-tee/vvv/gäste-feste/archiv/200
2/04/22/index.html



Durchschnittliche Gesamtbewertung: Bisher keine Bewertungen



Unser Rezepte Vorschlag für Sie:

Flutschkeilchen mit Mohn
Kartoffeln waschen mit Wasser im Topf auf 3 oder Automatik-Kochstelle 5-6 zum Kochen bringen und 25 Min. auf 1 kochen, a ...
Focaccia di mandorle - Mandelfladen
Die Mandeln mit kochendem Wasser überbrühen, ziehen lassen und abschrecken. Jetzt lässt sich die braune Haut ganz lei ...
Fondant Au Chocolat (Claudie)
Den Ofen auf 220GradC vorheizen. Eine runde Form buttern und mehlen (oder kleine Portionsförmchen aus Alu verwenden). ...


Aktuelle Magazin Beiträge:

Die Grillsaison ist eröffnet

Richtig Grillen

Perfekter Kaffee


Übersicht Beiträge
Magazin Archiv
Neue Rezepte


Meist gelesene Magazin Beiträge:

Brandteig Plätzchen backen Bruscetta Mousse au Chocolat Tortellini Hefeteig Pralinen Creme Brulee Kekse Lasagne Spaghetti Carbonara Tiramisu Zuckerguss Dips Donuts Mayonaise Rouladen Waffelteig Tafelspitz Eierkuchen Königsberger Klopse Gefüllte Paprika Kartoffelsuppe