Milz und Burz

  es bei uns immer am Schlachttag



Zubereitung:
Würfel geschnitten und mit Pfefferkörnern, Zwiebel, Salz, Essig und
etwas Zucker gar gekocht sowie mit Mehl angedickt. Dazu gab es
Pellkartoffeln und ein kühles Bier.
:Notizen (*) : Quelle: Solidaritätsbasar des VDJ der DDR
:Notizen (**) : Erfasst und aufbereitet von Lothar Schäfer



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