Mini-Kröte-im-Loch Muffins
8 Dünne Bratwürstchen, vorgegart; bis 1/4 mehr | ||
1 Becher Mehl | ||
450ml Milch | ||
4tb Körniger Senf | ||
2 Eier | ||
Salz | ||
Pfeffer; frisch gemahlen | ||
l; für die Formen | ||
ERFASST AM 21.11.00 VON: | Petra Holzapfel Rezept: Jo Seagars Doreen Randal | |
Wanganui New Zealand |
Zubereitung:
MINI 'TOAD IN THE HOLE' Die Würstchen in so kleine Stücke schneiden,
dass sie in Mini- Muffins-Formen passen.
In der Küchenmaschine Mehl, Milch, Senf, Salz und Pfeffer vermischen.
Antihaft-Mini-Muffins-Formen mit Öl aussprühen (oder bepinseln).
Ein Wurststückchen in jede Form setzen und bei 200GradC etwa 10
Minuten backen, bis sie anfangen, knusprig und braun zu werden.
Etwa 1 El Teig über jedes Wurststück geben und weitere 10-15 Minuten
backen, bis der Teig aufgegangen und goldbraun ist.
Sofort servieren.
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