Mit Feinsaurem gegen den Kater

  



Zubereitung:
Wer nach übermässigem Alkoholkonsum einen "schweren Kopf" hat, sollte
für mineralstoffreichen Flüssigkeitsausgleich sorgen, also viel
natürliches Mineralwasser trinken oder sauer eingelegtes Gemüse
essen.

Sauer macht lustig:

Gemüse essigsauer einzulegen ist eine sehr alte Konservierungsmethode,
um es für Notzeiten haltbar zu machen. Bei allen Einmachmethoden gilt:
Das Gemüse oder Obst sollte einwandfrei sein, also keine Schadstellen
aufweisen. Abwandlungsfähig ist das Sauergemüse durch die
Essigvarianten und das Zugeben von Kräutern. Saures Gemüse oder
Zitrusfrüchte enthalte normalerweise auch Vitamin C und dieses Vitamin
ist nicht nur fürs Immunsystem wichtig, sondern sorgt auch für gute
Laune. Ohne es kann nämlich das Glückshormon Serotonin nicht richtig
wirken. Daher stammt auch der Spruch "Sauer macht lustig".

Rezept: Sauer eingelegtes Gemüse



Durchschnittliche Gesamtbewertung: Bisher keine Bewertungen



Unser Rezepte Vorschlag für Sie:

Pilz-Tomate-Sauce (zu Teigwaren)
Den Frühstücksspeck und die Zwiebel im Olivenöl glasig braten, die Tomaten zufügen, kurz dünsten, die Pilze und ...
Pilztöpfchen in Weißweinsauce
Backofen auf 200 °C vorheizen. Pilze putzen und evtl. halbieren. Zwiebel schälen und fein würfeln. Öl in einer groß ...
Pilztorte mit Einestern
Aus dem Mehl, 1 Eigelb, Margarine, Salz und wenig Wasser wird ein Teig bereitet. Man lässt ihn 1-2 Stunden an einem kü ...


Aktuelle Magazin Beiträge:

Die Grillsaison ist eröffnet

Richtig Grillen

Perfekter Kaffee


Übersicht Beiträge
Magazin Archiv
Neue Rezepte


Meist gelesene Magazin Beiträge:

Brandteig Plätzchen backen Bruscetta Mousse au Chocolat Tortellini Hefeteig Pralinen Creme Brulee Kekse Lasagne Spaghetti Carbonara Tiramisu Zuckerguss Dips Donuts Mayonaise Rouladen Waffelteig Tafelspitz Eierkuchen Königsberger Klopse Gefüllte Paprika Kartoffelsuppe