Möhrencremesuppe
250g Möhren | ||
1lg Kartoffel | ||
1tb Butter | ||
Salz | ||
Zucker | ||
Curry | ||
0.25l Brühe | ||
0.25l Milch | ||
1 Scheibe rohen Schinken | ||
Petersilie |
Zubereitung:
Möhren und Kartoffeln putzen und in Stücke schneiden: eine Möhre
beiseite legen. In der Butter andünsten, und mit der Brühe auffüllen
und garen lassen. Dann pürieren und die Milch zugiessen, aufkochen
lassen. Mit Gewürzen abschmecken. Möhre hobeln Schinken in Streifen
schneiden. Petersilie hacken und auf die Suppe streuen.
** From: schub@double-m.zer.sub.org
Date: Wed, 11 May 1994
Newsgroups: zer.t-netz.essen
Erfasser: Schub
Datum: 17.06.1994
Stichworte: Suppen, Möhren, Zer
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