Mojo verde
| 4 Grüner Pfefferschoten | ||
| 1sm Knoblauchzehe | ||
| 0.5ts Kümmel | ||
| 1bn Petersilie | ||
| 1sm Glas Öl | ||
| 1 Sp./Schuss Essig | ||
| Wasser | ||
| Salz |
Zubereitung:
Gewürze und Kräuter fein(st)hacken beziehungsweise zerstossen, Öl,
Essig und Wasser gut verrühren und mit den anderen Zutaten vermischen.
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Je nach Appetit reicht diese Sauce auch für die anderthalbfache Anzahl von Portionen. Die Mandeln in einer tro ...
Scharfe Marinierte Oliven
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Scharfe Marmeladensauce (kreolisch)
Den Meerrettisch löffelweise unter die Marmelade mischen und die Sauce immer wieder probieren. In einem fest verschloss ...
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