Mürber Teekuchen

 
Teig: 200g Butter
  1pk Vanillinzucker
  200g Zucker
  3 Eier
  175g Mehl
  75g Speisestärke
  1ts Backpulver
 
Belag: 50g Butter
  100g geh. Mandeln
  100g Zucker
  1ts Zimt



Zubereitung:
Das Fett schaumig rühren, Zucker, Vanillinzucker und Eier zugeben;
Mehl, Speisestärke und Backpulver mischen, sieben und unterrühren.
Teig auf Backblech streichen. Für den Belag gehackte Mandeln mit
Zucker und Zimt mischen. Den Teig mit Butterflöckchen belegen, mit dem
Mandelgemisch bestreuen und bei 200°C in 20-25 Minuten goldgelb backen.

erfasst von Markus Berthold am 12.03.2000



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