Müsli-Plätzchen
Für den Teig:: | 80g Sionon-Diabetiker-Süsse | |
1 Ei | ||
1pn Salz | ||
6tb Schlagsahne | ||
2tb Milch fettarm | ||
200g Weizenmehl | ||
1tb Zimt gemahlen | ||
1pn Kardamom | ||
1 Orange die Schale davon | ||
35g Haselnüsse gemahlen | ||
15g Haferflocken | ||
15g Sesamsamen | ||
Zum Verzieren:: | 20g Zartbitter-Schokolade | |
5g Kokosfett | ||
Nährwerte:: | BE: 1/2 | |
Pro Portion ca.:: | 50 kcal |
Zubereitung:
Diabetiker-Süsse mit Ei schaumig schlagen.
Sahne und Milch zugeben. Mit gesiebtem Mehl und Gewürzen vermischen.
Gemahlene Haselnüsse, Haferflocken und Sesamsamen unterrühren.
Etwa 1 Stunde kühlen. Daraus mit bemehlten Händen 40 Kügelchen formen und
nicht zu dicht auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.
Mit einer Gabel etwas flach drücken. Strom: 175 bis 200 Grad, Gas: Stufe 3
bis 4. Backzeit: 20 Minuten.
Schokolade mit Kokosfett im Wasserbad auflösen. Die erkalteten Plätzchen
damit verzieren.
:Notizen (*) :
: : Quelle: Gepostet von I. Benerts 27.01.96
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