Berner Brotrösti
| Zutaten: | 300g Halbweißbrot vom Vortag | |
| 4 Eier | ||
| 200ml Milch | ||
| Salz | ||
| Pfeffer | ||
| Muskatnuss | ||
| 3tb Butter | ||
Zubereitung:
Brot in feine Scheibchen schneiden und in der heißen Butter beidseitig
goldig braten.
Eier, Milch und Gewürze verquirlen und über das Brot gießen. Langsam
zugedeckt stocken lassen.
Beilage: Apfelschnitzchen oder Kompott.
:Notizen (*) :
: : Quelle: Gerichte mit Brot Jowa
: : Erfasst von M. Herrsche
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