Nudeln mit Gemüse in Käsesauce
Nudeln vom Vortag | ||
1md Zwiebel fein gewürfelt | ||
1cn Erbsen und Möhren Abtropfgewicht: 265 g gutabgetropft | ||
1 Schmelzkäse-Ecke "Kräuter" etwa 50 g | ||
2tb Parmesan frisch gerieben | ||
2 Bockwürstchen in dünnen Scheiben | ||
0.25l Milch Menge anpassen | ||
1 Knoblauchzehe durch die Presse gedrückt | ||
Kräuter, getrocknet nach Belieben | ||
Salz | ||
Pfeffer, schwarz a. d. M. | ||
Butter |
Zubereitung:
Zwiebel und Würstchen in einer tiefen Pfanne in Butter anbraten.
Hitze reduzieren, Nudeln, Erbsen und Möhren zugeben, vermischen und
mit geschlossenem Deckel 8-10 Minuten dünsten.
Milch in einem Topf erhitzen, jedoch nicht kochen. Käse zugeben und
schmelzen lassen. Knoblauch und Kräuter zugeben. Das Ganze etwas
ziehen lassen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Nudelmischung auf Tellern anrichten, mit der Sauce übergiessen und
servieren.
Quelle: tom
erfasst: tom
Stichwort: Reste
: (Nudeln, Würstchen)
:Notizen (**) : Gepostet von: Tom Frank
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