Obatzter Mit Schwarzbrot
1Gl 125 g Camembert | ||
62g Doppelrahm-Frischkäse | ||
2tb Creme double | ||
2sm Zwiebeln | ||
Gemahlener Kümmel | ||
Edelsüss-Paprika | ||
Salz, Pfeffer | ||
4 Scheib. Schwarzbrot | ||
Salatblätter, Tomaten und Petersilie zum Garnieren | ||
Erfasst Am 08.04.99 Von: | Ilka Spiess kochen und geniessen |
Zubereitung:
1. Camembert in Stücke schneiden und mit Frischkäse, Fett und Creme
Double verkneten.
2. Zwiebeln schälen. 1 Zwiebel in Ringe schneiden, übrige Zwiebel
Fein würfeln. Zwiebelwürfel unter den Käse rühren. Mit Kümmel,
Paprika Salz und Pfeffer würzen. 3 . Brotscheiben in Dreiecke
schneiden. Mit Obatzter bestreichen. Zwiebelringe in Paprika wälzen
und auf die Brotecken legen, Teller Mit Salatblatt auslegen, Brot
darauf anrichten mit Petersilie und Tomaten garnieren.
: Zubereitungszeit ca. 20 Minuten.
: Pro Portion ca. 260 kcal, 20 g Eiweiss, 13 g Fett, 12 g Kohlenhydrate
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Für die Brösmeli Butter oder Margarine in einer Bratpfanne warm werden lassen. Trockenes (hartes) Brot in eine Pla ...
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(*) Blech mit 26 bis 28 cm Durchmesser. Den Teig auf wenig Mehl auswallen, Blech auslegen. Den Boden dicht einstechen. ...
Apfelnachspeise
Die Äpfel werden halbiert, geschält und das Kerngehäuse entfernt. Dann dünstet man sie mit etwas Honig und Orang ...
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