Bienenstich

 
Zutaten für den Teig:: 4 Eier mit der Schale wiegen
   (sollten so 250g ausmachen)
   gleiche Menge Zucker
   halbe Menge Mehl
  1 Teelöffel Backpulver
 
Zutaten für die Füllung:: 2 Becher Sahne (je 200g)
  1.5 Päckchen Paradiescreme Vanille von Dr. O*****



Zubereitung:
Mehl mit Backpulver gut mischen, mit den übrigen Zutaten
gut verrühren.

Den Teig in eine gefettete und mit Semmelbrösel ausgestreute
Springform füllen , glatt streichen, ca. eine halbe Tüte
blättrige Mandeln darüber streuen und mit ein paar Butterflöckchen
belegen.
Bei Mittelhitze etwa 40 Minuten backen. Nach dem Erkalten
Kuchen 1x durchschneiden

Die beiden Zutaten für die Füllung verrühren, auf den Teig
streichen und die obere "Hälfte" zuerst in Kuchenstückgrösse
zerschneiden und auf die Creme auflegen. Im Kühlschrank stocken
lassen (die obere Hälfte deshalb schon vorher auf Stücke schneiden
weil sich sonst die Creme beim Schneiden fürchterlich
rausdrückt)

Viel Erfolg beim Backen

** From: monika_adler%bn@zermaus.zer.sub.org
Date: Mon, 07 Feb 1994 04:04:00 +0100
Newsgroups: zer.t-netz.essen

Erfasser: Monika

Datum: 25.04.1994

Stichworte: Kuchen, Zer



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