Obstsalat mit Vanillesahne
100g Weintrauben, hell | ||
100g Weintrauben, dunkel | ||
1sm Banane | ||
1lg Apfel | ||
0.5 Zitrone; Saft davon | ||
1ts Ahornsirup; oder Honig evtl. die doppelte Menge | ||
125ml Milch | ||
0.5 Pk. Schlagsahne; a 200 g | ||
2tb Amarettolikör | ||
1 Pk. Sossenpulver Vanille; für 1/4 l Milch, (ohne Kochen) | ||
12 Amarettini |
Zubereitung:
Weintrauben waschen, halbieren und evtl. entkernen. Banane schälen und
in dünne Scheiben schneiden. Apfel waschen, vierteln und entkernen.
Apfelviertel in Spalten schneiden.
Zitronensaft und Ahornsirup verrühren. Obst mischen und mit der
Zitronen-Marinade gleichmässig beträufeln. Zugedeckt etwas ziehen
lassen.
Milch, Sahne, Likör und Sossenpulver in einer Schüssel mit einem
Schneebesen etwa 1 Minute kräftig durchschlagen. Obstsalat mit
Vanillesahne anrichten und nach Belieben mit Amarettini und
Minzeblättchen verzieren.
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