Obstsuppe

  375g Früchte
   Stachelbeeren,Heidelbeeren
   Kirschen, Rhabarber
  0.5l Wasser
  20g Stärkemehl
  1 Spur Salz
  50g Zucker
  0.5l Apfelsaft
  0.5 Zitrone Saft
   Zitronenschale



Zubereitung:
Früchte Wasser, Zironenschale, Stärkemehl und Zucker im Mixer kurz
pürieren, mit dem Apfelsaft zum Kochen bringen und zuletzt den
Zitronensaft untermischen.
Nach dem Abkühlen in den Kühlschrank stellen.
Mit Zwieback anrichten.

* Quelle: Erfasst von Ilka Spiess

Erfasser: Ilka

Datum: 02.10.1995

Stichworte: Süssspeise, Kalt, P4



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