Öko
4 Blatt Sauerampfer | ||
0.5 Apfel, süß (z. B. Delicious), | ||
Zitronensaft, einige Tropfen | ||
Mineralwasser, eisgekühlt, zum Aufgießen |
Zubereitung:
Den Sauerampfer waschen. Von dem Apfel Stiel, Blüte und
Kerngehäuse entfernen. Das Fruchtfleisch zusammen mit dem
Sauerampfer, dem Zitronensaft und einem Schuß Mineralwasser im
Mixer pürieren. Das Püree in ein Glas geben und mit Mineralwasser
aufgießen.
Dekoration: Eine Apfelspalte kurz in Salzwasser oder Zitronensaft
legen (verhindert das Braunwerden), etwas einschneiden, an den
Glasrand stecken.
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Zubereitung Alle Zutaten gut vermischen. Servieren Auf zwei Saucenschälchen oder Untertassen verteilen. Anmerkung ...
Sojawürzige Sauce (für gekochtes Huhn)
(*) etwa 4-8 Portionen Vorbereitung Sojasauce, Brühe, Salz, Sherry und Glutamat in einem Schüsselchen verrühren. Z ...
Soja-Zwiebel-Dressing
Vorbereitung Frühlingszwiebeln in 5 mm dicke Scheiben schneiden. Knoblauch zerdrücken und Ingwer fein hacken. Zubere ...
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