Oma Ingrid's Apfelkuchen
für den Kuchen: | 250g Butter | |
250g Zucker | ||
5 Eier | ||
1ct Vanillezucker | ||
350g Mehl | ||
1ct Backpulver | ||
2kg Boskop | ||
für die Glasur: | 500g Puderzucker | |
Saft einer Zitrone |
Zubereitung:
Butter, Zucker, Eier und Vanillezucker schaumig rühren.
Das Mehl und das Backpulver unterziehen und die in Scheiben geschnittenen
Boskopäpfel unter den Teig heben.
Die Mischung in eine gefettete Backofenpfanne geben und bei 200°
ca. 30-40 min. backen.
Den Puderzucker mit dem Zitronensaft anrühren und die Glasur auf dem heißen
Kuchen verteilen.
:Zusatz :
: : Backzeit
: : 30 - 40 Minuten
: : Vorbereitung
: : 20 Minuten
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