Biersuppe mit Brot
250g Schwarzbrot, altbacken | ||
2l Bier, dunkel | ||
1ts Kümmel | ||
1 Msp. Ingwer, gerieben | ||
1pn Zimt | ||
Butter | ||
Zucker |
Zubereitung:
Das altbackene Schwarzbrot zerschneiden und mit dem Bier übergiessen.
Ca. eine halbe Stunde weichen lassen. Dann mit Kümmel, Ingwer und Zimt
solange kochen lassen, bis sich das Brot völlig verrühren lässt.
Durch ein Sieb passieren, wieder heisswerden lassen und die Butter
unterrühren, mit Zucker abschmecken.
:Zubereitungszeit: 30 Minuten
:Schwierigkeitsgrad: simpel
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