Orangen-Wein-Sorbet

  0.75l Orangensaft
  60ml Zuckersirup
  0.25l Trockenen Weisswein
  1 Eiweiss
 
Erfasst Am 29.01.00 Von:  Barbara Furthmüller



Zubereitung:
Orangensaft und Wein mit Zuckersirup vermischen und 10 Minuten kochen
lassen, kalt stellen und das steif geschlagene Eiweiss hinzufügen. In
der Eismaschine gefrieren lassen.



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