Bircher Müsli
2tb (-3) Haferflocken | ||
6tb Milch | ||
1 Orange (Filets) | ||
1tb Honig | ||
2tb Walnusskerne, gehackt | ||
etw. Milch | ||
0.5 Zitrone, Saft | ||
0.5 Banane, in Scheiben geschnitten | ||
2 Äpfel | ||
2tb Sahne, geschlagen | ||
Zum Garnieren:: | 12 Orangenfilets | |
2 Erdbeeren | ||
Minzeblättchen |
Zubereitung:
Die Haferflocken in der Milch ca. 2 Stunden einweichen. Danach mit den
Orangenfilets, Honig, Walnusskernen, Milch, Zitronensaft,
Bananenscheiben und den grob geschabten Äpfeln zur gewünschten
Konsistenz anrühren. Die geschlagene Sahne unterheben.
Anschliessend in Schälchen anrichten, mit Orangenfilets und Erdbeeren
(oder Früchten der Saison) garnieren und mit Minze dekorieren.
http://www.swr-online.de/rp/himmelunerd/archiv/fruhstuck2.html
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