Bircher Müsli

  2tb (-3) Haferflocken
  6tb Milch
  1 Orange (Filets)
  1tb Honig
  2tb Walnusskerne, gehackt
   etw. Milch
  0.5 Zitrone, Saft
  0.5 Banane, in Scheiben geschnitten
  2 Äpfel
  2tb Sahne, geschlagen
 
Zum Garnieren:: 12 Orangenfilets
  2 Erdbeeren
   Minzeblättchen



Zubereitung:
Die Haferflocken in der Milch ca. 2 Stunden einweichen. Danach mit den
Orangenfilets, Honig, Walnusskernen, Milch, Zitronensaft,
Bananenscheiben und den grob geschabten Äpfeln zur gewünschten
Konsistenz anrühren. Die geschlagene Sahne unterheben.

Anschliessend in Schälchen anrichten, mit Orangenfilets und Erdbeeren
(oder Früchten der Saison) garnieren und mit Minze dekorieren.

http://www.swr-online.de/rp/himmelunerd/archiv/fruhstuck2.html



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