Paprikanische Creme
250g Tofu | ||
160g Rote Paprikastreifen a.d.G. | ||
5tb Sahne | ||
1 klein. Zwiebel | ||
1ts Sojasosse | ||
Salz + schw. Pfeffer a.d.M. | ||
Zucker | ||
0.5ts Paprikapulver | ||
0.25ts Currypulver |
Zubereitung:
Die Paprikastreifen fein pürieren, Tofu kleinschneiden und ebenfalls
pürieren. Die Sahne unterheben. Zwiebel in kleine Würfel schneiden
und mit den restlichen Gewürzen zur Creme geben. Feurige Gemüter
dürfen mit etwas Tabasco einheizen.
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