Pellkartoffeln im Schinkenmantel
Zutaten: | Kleine Pellkartoffeln | |
dünn geschnittener rohen Schinken | ||
Öl | ||
für den Bierteig:: | 200g Mehl | |
1ds Salz | ||
2 Eier getrennt | ||
1tb Öl | ||
0.25l Bier |
Zubereitung:
Zubereitung des Bierteigs:
Alle Zutaten zu einem Teig verrühren und kurz vor Gebrauch den steif
geschlagenen Eischnee unterziehen.
Kleine Pellkartoffeln mit dünn geschnittenem rohen Schinken ummanteln.
In Bierteig wenden und in heißem Öl schwimmend ausbacken.
: : Schinken
:Notizen (*) : Quelle: Studio Siegen des WDR
:Notizen (**) : Gepostet von: Pedro
: : EMail: hammer@hotsauce.de
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