Birnenkuchen

 
MÃœRBTEIG: 250g Mehl
  1ts Backpulver
  75g Zucker
  50g Butter
  1pk Vanillezucker
  1 Ei
  0.5 MB kaltes Wasser
 
GUSS: 1 Dose/n Birnen
  500ml Milch
  1pk Vanillezucker
  100g Zucker
  1pk Vanille-Puddingpulver
  500g Quark
   Ds Zitronensaft
  3 Eigelb
  150ml Öl
 
AUSSERDEM: 3 Eiweiß
  150g Zucker



Zubereitung:
Alle Zutaten für den Teig in den TM geben und 30 Sek./Stufe 5-6 mit
Hilfe des Spatels zu einem Mürbteig verrühren. Den Teig auswellen und
in eine gefettete Springform geben.

Auf den Mürbteig die Birnen (in Streifen geschnitten) legen.

Rühraufsatz einsetzen!!! Milch, Puddingpulver und Zucker in den TM
geben und 81/2 Min./90°/ Stufe 2 zu einem Pudding kochen.

Rühraufsatz entfernen!!!! Restliche Zutaten dazugeben und auf Stufe 4
verrühren. Auf den Mürbteig geben und im vorgeheitzen Backofen bei
180° ca. 50 Min.
backen.

Mixtopf gut ausspülen und kalt nachspülen!!! Rühraufsatz
einsetzen!!! Eiweiss auf Stufe 3 ca. 2 Min. steifschlagen. Zucker 3
Minuten vor Ende langsam dazurieseln lassen.

Nach den 50 Min. Backzeit den Eischnee auf den Kuchen geben und sofort
nochmals 10 Min. bei 160° fertig backen.



Durchschnittliche Gesamtbewertung: Bisher keine Bewertungen



Unser Rezepte Vorschlag für Sie:

Brokkoli-Ei-Kuchen
Quark, Milch, Öl und Salz verrühren. Mehl und Backpulver mischen und unter den Quark kneten. Eine Quicke-Form (28-30 c ...
Brokkoli-Kartoffelkuchen
Brokkoli in Röschen teilen, Stiele in feine Streifen schneiden und in kochender Gemüsebrühe bissfest garen. Gemüsebr ...
Brokkoli-Käse-Muffins
Das Ei mit dem Öl verquirlen. Käse, Milch und Sahne sowie die kleinen Brokkoliröschen darunter mischen. Das Mehl mit ...


Aktuelle Magazin Beiträge:

Die Grillsaison ist eröffnet

Richtig Grillen

Perfekter Kaffee


Übersicht Beiträge
Magazin Archiv
Neue Rezepte


Meist gelesene Magazin Beiträge:

Brandteig Plätzchen backen Bruscetta Mousse au Chocolat Tortellini Hefeteig Pralinen Creme Brulee Kekse Lasagne Spaghetti Carbonara Tiramisu Zuckerguss Dips Donuts Mayonaise Rouladen Waffelteig Tafelspitz Eierkuchen Königsberger Klopse Gefüllte Paprika Kartoffelsuppe