Philadelphiatorte (Kalt Gerührt)

  250g Mascarpone
  200g Philadelphia Frischkäse
  1 Zitrone
  2Gl Vanillezucker
  1Gl Götterspeise Zitrone Zum kalt anrühren !!!
  100g Zucker
  500g Sahne
  300g Löffelbiskuits
  150g Butter, weich



Zubereitung:
Die Löffelbiskuits in eine Gefriertüte geben und mit einem Nudelholz
fein zerkleinern. Die Krümel mit der Butter vermengen.
Die Masse auf einer Kuchenplatte in einen Tortenring (26 cm
Durchmesser) oder einer Springform andrücken.

Die Götterspeise mit einer Tasse kaltem !!! Wasser anrühren und ca.
10 Minuten quellen lassen.

Den Philadelphia, Mascarpone, Saft der Zitrone, Zucker, Vanillezucker
und die Götterspeise in einer Schüssel gut verrühren. Die Sahne
steif schlagen und unterziehen.

Die Creme gleichmässig auf dem Boden verteilen und über Nacht in den
Kühlschrank stellen.

Vor dem Servieren die Torte mit zerkrümelten Löffelbiskuits bestreuen
und mit Sahnetuffs garnieren. Eventuell noch Kiwistückchen auf die
Sahnetuffs geben.

Muss 1 - 2 Tage vor dem Verzehr vorbereitet werden.

* Quelle: Gepostet von Michelle Henkel

Erfasser: Michelle
Datum: 31.03.1996
Stichworte: Kuchen, P1



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