Bischof=essenz Oder Bischof=extract

   Pomeranzen
   Rum
   Arak



Zubereitung:
Falls man sich diese Essenz selbst darstellt, erhält man sie
jedenfalls unendlich viel besser und kann für den Fall, wenn man
augenblicklich Bischof bereiten möchte, dieselbe gut dazu benützen,
während die käufliche gewöhnlich eine Zusammensetzung von
verschiedenen bitteren Stoffen, getrockneten Pomeranzenschalen und
Gewürzen ist, mit der sich weder ein wohlschmeckendes noch gesundes
Getränk herstellen lässt. Man schält 12 Stück frische, grüne
Pomeranzen sehr fein ab, übergiesst die Schalen mit 1 Liter gutem,
altem Rum oder Arak, lässt dies in einem wohlverdeckten Gefäss an
einem mässig warmen Ort 24 Stunden lang ziehen, seiht die Flüssigkeit
durch und füllt sie in kleine Flaschen, die man nach dem Zustöpseln
versiegelt.



Durchschnittliche Gesamtbewertung: Bisher keine Bewertungen



Unser Rezepte Vorschlag für Sie:

Lachs-Forellen-Terrine
Längliche Pastetenform mit weicher Butter ausstreichen und in den Kühlschrank stellen. Lachs- und Forellenfilet ...
Lachsfrikadellen
Den Dill in den Zitronensaft einrühren und für 5 Minuten einweichen. Inzwischen den Lachs abtropfen lassen, Haut und ...
Lachsgratin aus Graved Lachs und Dillerdäpfel
Erdäpfel und Lauch in Scheiben schneiden. Den Lachs vom Filet in ca. 5 mm dicke Scheiben schneiden, Dille hacken. Eine F ...


Aktuelle Magazin Beiträge:

Die Grillsaison ist eröffnet

Richtig Grillen

Perfekter Kaffee


Übersicht Beiträge
Magazin Archiv
Neue Rezepte


Meist gelesene Magazin Beiträge:

Brandteig Plätzchen backen Bruscetta Mousse au Chocolat Tortellini Hefeteig Pralinen Creme Brulee Kekse Lasagne Spaghetti Carbonara Tiramisu Zuckerguss Dips Donuts Mayonaise Rouladen Waffelteig Tafelspitz Eierkuchen Königsberger Klopse Gefüllte Paprika Kartoffelsuppe