Pizza (Quark-Öl-Teig)
| Für den Teig:: | 200g Quark | |
| 4tb Milch | ||
| 1 Ei | ||
| 1ds Salz | ||
| 8tb Öl | ||
| 400 Mehl | ||
| 1ct Backpulver | ||
| Für den Belag:: | 8sl Schmelzkäse 150 g Salami150 g Schinken | |
| 1 kl. Dose Champignons 2 Tomaten (oderTomatenmark) | ||
| 2tb Oregano | ||
| 2tb Öl | ||
Zubereitung:
Quark, Milch, Öl, Ei und Salz mit der Hälfte des Mehls verrühren. Restliches
Mehl und Backpulver unterkneten, ausrollen. Backblech fetten und Teig
auflegen. Alle Zutaten auf der Pizza verteilen. Mit Oregano bestreuen, mit
Käse belegen und die Zwischenräume mit Öl beträufeln. Ofen gut vorheizen und
bei 200° auf unterster Schiene in 20 - 25 Min. backen.
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