Pizzabelag - Sugo
| 2 Zwiebeln | ||
| 2tb Olivenöl | ||
| 4 Knoblauchzehen | ||
| 4tb Tomatenmark | ||
| 1 kl. Dose geschälte Tomaten | ||
| Oregano | ||
| Thymian | ||
| Basilikum | ||
| Salz | ||
| Pfeffer | ||
| 1 Lorbeerblatt | ||
| 400g Gouda |
Zubereitung:
Zwiebeln und Knoblauchzehen hacken und im Olivenöl andünsten.
Restliche Zutaten hinzufügen und 1/2 Stunde köcheln lassen. (Das
Lorbeerblatt anschliessend herausnehmen)
Teig auf ein Backblech legen, Sugo gleichmässig verteilen. Käse,
nach Wunsch weitere Zutaten darauf; bei 225 Grad 20 min. backen
** From: Michel@eloi.zer.sub.org
- Newsgroups: Of zer.t-netz.essen
Erfasser: Michel
Datum: 05.05.1993
Stichworte: ZER, Pizza, Pizzabelag, Sugo, Italien, Mehlspeisen,
Saucen
Durchschnittliche Gesamtbewertung: Bisher keine Bewertungen
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Nudeln (Info)
Geschichte: Bei so klangvollen Nudelnamen wie Farfalle, Penne oder Spaghetti könnte man meinen, die Italiener seien die ...
Nudeln al pesto
Das Mehl auf das Backbrett häufen und in eine Mulde Eier und Salz geben. Das Mehl vom Rand aus mit den Fingerspitzen mi ...
Nudeln alla panna
Die Nudeln werden gekocht. "Al dente" macht bei diesem Rezept keinen Sinn, daher eher weichkochen. Etwas Butter ...
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