Provencalische Gemüsepfanne
200g Zucchini | ||
200g Paprikaschote | ||
200g Kürbis | ||
Salz | ||
20g Margarine | ||
200g Champignons | ||
1 gew. Zwiebel | ||
1 Knoblauchzehe | ||
Kräuter der Provence |
Zubereitung:
Die geputzten Gemüse in Salzwasser blanchieren. Zwiebel in Knoblauch
glasig dünsten und die Gemüse zugeben. Ungefähr 10 Minuten mitdünsten
und mit Kräutern der Provence und Salz nachschmecken.
4 Portionen = 1376 Kcal = 344 Kcal/P
Erfasser: Patrick Rother
Datum: 28.01.1993
Stichworte: News, Zucchini, Paprika, Champignons, Gemüse,
Gemüsegerichte, News
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