Pußtasalat
ZUTATEN: | Bohnen, grün; 1 kleine Dose abgetropft | |
40g Tomatenpaprika; Glas abgetropft | ||
5 Tomaten; gehäutet, Viertel | ||
200g Ungarische Salami; Würfel | ||
100g Zungenwurst; Würfel | ||
1 Zwiebel; Würfel | ||
MARINADE: | 4tb Öl | |
2tb Zitronesaft | ||
Salz | ||
Paprikapulver, rosenscharf | ||
1 Msp. Zucker | ||
AUßERDEM: | Petersilie einige Sträußchen |
Zubereitung:
Alle Salatzutaten in eine Schüssel geben und mischen.
Für die Marinade Öl, Zitronensaft, Salz, Paprikapuöver und Zucker in
einer Schüssel verrühren.
Ãœber den Salat geben gut mischen und das Ganze zugedeckt 60 Minuten
durchziehen lassen.
Mit den Petersiliesträusschen garniert servieren.
:erfasst: tom
:Anmerkung (tom): wegen der Hitze habe ich das hart gekochte Ei in
Scheiben (Deko) weggelassen.
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