Puten-Geschnetzeltes mit Möhren
300g Putenbrust | ||
1 Zwiebel | ||
20g Butter | ||
1 Spur Salz | ||
1 Spur Pfeffer | ||
600g Möhren | ||
1cn Maiskörner | ||
2tb Süsse Sahne | ||
125ml Orangensaft |
Zubereitung:
Das Putenfleisch waschen, trockentupfen und kleinschneiden. Die
Zwiebel schälen und grob raspeln.
Die Butter in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Die Zwiebel und das
Fleisch darin bei mittlerer Hitze andünsten, dann mit dem Salz und
dem Pfeffer würzen.
Inzwischen die Möhren waschen, schälen und ebenfalls grob raspeln.
Die Möhrenraspel zum Fleisch geben und unter Rühren weitergaren.
Die Dose mit dem Mais öffnen, den Sud in die Pfanne giessen und
weiterdünsten, bis die Möhren weich sind.
Dann die Maiskörner und die Sahne hinzufügen, umrühren, alles heiss
werden lassen und mit dem Orangensaft abschmecken.
Aus: Was kleine Kinder gerne mögen, Gräfe und Unzer Verlag
** From: Andrea_Widmann@p20.f8001.n2487.z2.fido.sub.org
Date: Tü, 31 May 1994
Newsgroups: fido.ger.kochen
Erfasser: Andrea
Datum: 10.06.1994
Stichworte: Kinderessen, Pute, Fleisch, P4
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