Räucherlachspralinen

  150g Räucherlachs
  100g feine Gürkchen
  1bn Schnittlauch
  1tb (-2) Sahnemeerrettich
   frisch gemahlener Pfeffer



Zubereitung:
1. Räucherlachs und Gürkchen fein hacken. Schnittlauch in feine
Röllchen schneiden und dazugeben. Mit Sahnemeerrettich mischen und mit
Pfeffer abschmecken.
2. Die Lachsmischung zu kleinen Kugeln formen und in Konfekt- oder
Mini-Muffinhülsen geben. Dazu passt Pumpernickel.

http://www.swr-online.de/kaffee-oder-tee/vvv/gäste-feste/archiv/200
2/02/25/index.html



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