Blauschimmelkäse-Dressing für Buffalo Chicken-Wings
2tb Geriebene Zwiebel | ||
1 Knoblauchzehe, zerdrückt | ||
4tb Petersilie, fein gehackt | ||
250ml Mayonnaise | ||
1 Tasse/n Saure Sahne | ||
1tb Zitronensaft | ||
1tb Rotweinessig | ||
200g Halbfester Blauschimmelkäse, in Stückchen geschnitten, zerdrückt | ||
Salz/Pfeffer |
Zubereitung:
Alle Zutaten zusammen glattrühren. Das Dressing vor dem Servieren
kühlen.
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Cumberlandsauce mit Hagebuttenmark
Sauce Cumberland a la gelee d'eglantier. * Ribisel = rote Johannisbeere Ribiselgelee (-sulz, nicht die Marmelade) und ...
Cumberlandsauce, Variante 1
Von den Orangen und den Zitronen dünne Streifen abschneiden, Schale fein abreiben, Früchte auspressen. Zwiebel sehr ...
Cumberland-Soße mit grünem Pfeffer
1. Die Orange dünn schalen und entsaften. Gelee in einem Topf bei schwacher Hitze unter Rühren erwärmen. Senf, Pfefferkö ...
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