Rettichsalat Ratsherren-Art

  1lg weisser Rettich
  1tb Öl
  0.5 geh. TL Essig
  1bn Schnittlauch, klein geschnitten
   Salz, Pfeffer
   Muskat
  0.5 Becher Schmand
  2tb süsse Sahne



Zubereitung:
* Rettich waschen und putzen raspeln.
* Schuss Öl, Essig, Salz, Pfeffer und Muskat eine Marinade mischen.
* Schmand und süsse Sahne unterheben.
* Rettich mit der Sauce vermischen und mit Schnittlauch bestreuen.

http://www.wdr.de/tv/service/kostprobe/inhalt/20020617/b_5.phtml



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