Rettichsalat Ratsherren-Art
| 1lg weisser Rettich | ||
| 1tb Öl | ||
| 0.5 geh. TL Essig | ||
| 1bn Schnittlauch, klein geschnitten | ||
| Salz, Pfeffer | ||
| Muskat | ||
| 0.5 Becher Schmand | ||
| 2tb süsse Sahne |
Zubereitung:
* Rettich waschen und putzen raspeln.
* Schuss Öl, Essig, Salz, Pfeffer und Muskat eine Marinade mischen.
* Schmand und süsse Sahne unterheben.
* Rettich mit der Sauce vermischen und mit Schnittlauch bestreuen.
http://www.wdr.de/tv/service/kostprobe/inhalt/20020617/b_5.phtml
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