Rezepte für Muschelsaucen

 
Senfsauce:: 200ml Mayonnaise
  100ml Sahne
  1tb Grober Senf
  1tb Tomatenpüree
   Etwas Zitronensaft
 
Vinaigrettesauce:: 200ml Öl
  100ml Essig
  1 Zwiebel kleingehackt
  0.5bn Petersilie gehackt
   Schnittlauch gehackt
   Pfeffer
   Salz
 
Cocktailsauce:: 200ml Mayonnaise
  100ml Sahne steifgeschlagen
   Etwas Zitronensaft
  1tb Cognac
  1tb Whiskey
  3tb Tomatenketchup
  1pn Paprikapulver
  1tb Ingwermark
 
Remouladensauce:: 200ml Mayonnaise
  1 Ei hartgekocht + gehackt
  100ml Quark Oder
   Joghurt
  1tb Schnittlauch geschnitten
  1tb Petersilie feingehackt
  1tb Kapern
  1tb Essiggurke gehackt
  1 Messerspitze mittelscharfer Senf



Zubereitung:
Alle festen Zutaten werden möglichst fein gehackt und mit den restlichen
Zutaten verrührt.

:Notizen (*) :
: : Quelle: -Zeelands Röm -Prospekt a.d. Supermarkt
: : erfaßt: v. Renate Schnapka am 25.11.96



Durchschnittliche Gesamtbewertung: Bisher keine Bewertungen



Unser Rezepte Vorschlag für Sie:

Goldbarsch auf badische Art
Filets säubern, mit Zitronensaft beträufeln und salzen. Eine ofenfeste Form mit Butter ausstreichen. Tomaten überbrü ...
Goldbarschfilet auf
1. Suppengrün putzen, waschen, in Streifen schneiden und in 20 g Butter oder Margarine andünsten. Mit Wein und Brühe auf ...
Goldbrasse aus der Pfanne
1. Die Goldbrasse außen und innen abspülen und mit Küchenkrepp abtrocknen. Auf jeder Seite an den dicksten Stellen 2 sch ...


Aktuelle Magazin Beiträge:

Die Grillsaison ist eröffnet

Richtig Grillen

Perfekter Kaffee


Übersicht Beiträge
Magazin Archiv
Neue Rezepte


Meist gelesene Magazin Beiträge:

Brandteig Plätzchen backen Bruscetta Mousse au Chocolat Tortellini Hefeteig Pralinen Creme Brulee Kekse Lasagne Spaghetti Carbonara Tiramisu Zuckerguss Dips Donuts Mayonaise Rouladen Waffelteig Tafelspitz Eierkuchen Königsberger Klopse Gefüllte Paprika Kartoffelsuppe