Rollgerstlauflauf mit Liebstöckl und Rahmgurkensalat
ZUTATEN (FÃœR 4 PERSONEN): | 100g Rollgerstl | |
200g Hühnerfond | ||
2 Eidotter | ||
Schnee von 2 Eiern | ||
50g Parmesan | ||
200 Quimiq | ||
30g Liebstöcklpüree | ||
Salz | ||
Muskat | ||
Pfeffer | ||
200g Salatgurke in Streifen geschnitten | ||
1Sk Knoblauchzehe | ||
50g Olivenöl | ||
80g Sauerrahm |
Zubereitung:
Rollgerstl im Hühnerfond weich kochen, abkühlen, Dotter, Quimiq,
Parmesan und Liebstöcklpüree gut verrühren, Rollgerstl zugeben,
Eischnee unterheben und würzen.
In gebutterte gebröselte Formen füllen und bei 180 Grad im Rohr 25
Minuten backen. Sauerrahm mit Olivenöl, Knoblauch, Salz, Pfeffer
würzen, Gurken zugeben.
: Weitere Rezepte
: Straussensteak mit Dinkelnudeln in Rahm
: Vollkornschmarrn mit Nougat
Durchschnittliche Gesamtbewertung: Bisher keine Bewertungen
Unser Rezepte Vorschlag für Sie:
Sauerkrautlasagne "Italienischer Alptraum"
Lasagneblätter nach Packungsanweisung vorbereiten, Sauerkraut zerpflücken. Schalotten in Butter glasig dünsten. Das ...
Sauerkraut-Lasagne I
Paprika putzen, waschen und in Stücke schneiden. Zwiebeln schälen und würfeln. Öl erhitzen. Zwiebeln darin glasig dà ...
Sauerkrautlasagne mit Ente und Dörrobst in Rote Beete ...
Das Sauerkraut (vorgekocht, Dose) mit dem Weisswein und den Gewürzen kochen. Die Dörrpflaumen klein hacken und zu dem ...
Lasagneblätter nach Packungsanweisung vorbereiten, Sauerkraut zerpflücken. Schalotten in Butter glasig dünsten. Das ...
Sauerkraut-Lasagne I
Paprika putzen, waschen und in Stücke schneiden. Zwiebeln schälen und würfeln. Öl erhitzen. Zwiebeln darin glasig dà ...
Sauerkrautlasagne mit Ente und Dörrobst in Rote Beete ...
Das Sauerkraut (vorgekocht, Dose) mit dem Weisswein und den Gewürzen kochen. Die Dörrpflaumen klein hacken und zu dem ...
Aktuelle Magazin Beiträge:
Meist gelesene Magazin Beiträge:
Brandteig
Plätzchen backen
Bruscetta
Mousse au Chocolat
Tortellini
Hefeteig
Pralinen
Creme Brulee
Kekse
Lasagne
Spaghetti Carbonara
Tiramisu
Zuckerguss
Dips
Donuts
Mayonaise
Rouladen
Waffelteig
Tafelspitz
Eierkuchen
Königsberger Klopse
Gefüllte Paprika
Kartoffelsuppe