Rosen-Likör I
| 125g frische, stark duftende Rosenblätter | ||
| Zucker | ||
| Korianderkörner | ||
| Zimt | ||
| Klarer oder Kirschwasser |
Zubereitung:
Rosenblätter in einem Gefäss mit 500 ml lauwarmem Wasser übergiessen,
gut verschlossen 2 Tage ruhen lassen, filtrieren und die Blätter dabei
sanft ausdrücken.
Die gleiche Menge Alkohol zugeben, pro l Flüssigkeit 250g in 125 ml
Wasser gelösten Zucker zugeben, ebenfalls einige Korianderkörner und
eine Prise Zimt.
Alles gut schütteln und 2-3 Wochen an einen warmen Ort stellen.
Filtrieren, auf Flaschen ziehen und ruhen lassen.
** Gepostet von: Barbara Tönshoff
Erfasser: Barbara
Datum: 29.09.1996
Stichworte: Getränk, Likör, Rose
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