Blumenkohl-Walnuss-Salat

  200g Blumenkohlröschen
  2lg Karotten, geraspelt
  2 grüne Paprikaschoten, in Streifen geschnitten
  100g Sellerie, klein geschnitten
  100g Walnüsse



Zubereitung:
Blumenkohl für 2 min. in heisses Salzwasser geben, dann absieben und
kühlen. Zutaten erst kurz vor dem Servieren mischen und mit
Meerrettich-Senf-Dressing anmachen.

** Gepostet von Jürgen Linnhoff
Date: Thu, 11 May 1995

Erfasser: Jürgen

Datum: 19.06.1995

Stichworte: Vegetarisch, Salat, Blumenkohl, Grapefruit,
P4



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