Russischer Zupfkuchen
| Knetteig: | 400g Mehl | |
| 200g Margarine | ||
| 200g Zucker | ||
| 1 Ei | ||
| 1 Backpulver | ||
| 40g Kakao | ||
| Füllung:: | 250g Zucker | |
| 250g Butter | ||
| 3 Eier | ||
| 1 Vanillin-Zucker | ||
| 1 Vanillepudding | ||
| 500g Margerquark | ||
Zubereitung:
Die Hälfte des Teiges in eine Springform drücken. Die Füllung darauf
verteilen, die andere Hälfte des Teiges auf die Füllung zupfen (wie
Streusel). 1-1 1/4 Std. auf mittlerer Schiene bei 200GradC backen.
Tip: Kuchen 1-2 Tage vor Verwendung backen, damit er gut durchzieht.
** Von ftp-Server der Uni Frankfurt
Erfasser: Frankfurt
Datum: 29.10.1993
Stichworte: ftp-Frankfurt, Kuchen
Durchschnittliche Gesamtbewertung: Bisher keine Bewertungen
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: Vor- und zubereiten: ca. 50 Minuten : Aufgehen lassen: ca.1 1/2 Std. : Backen: ca. dreissig Minuten Pesto: Basilikum, ...
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Die weiche Butter schaumig rühren, mit der Sahne und den übrigen Zutaten vermischen. Auf die Semmelhälften streichen, ...
Pizzateig
Hefe in 4 El. handwarmen Wasser lösen Zucker dazu geben und 10 Min. stehen lassen. Danach restliches Mehl, Salz und das ...
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