Sabzi Navartan (Gemüse mit Obst)

  2 Karotten
  1lg Kartoffel
  1sm Zucchino
  1 Zwiebel, grob geschnitten
  1 Tomate, gesch., grob gehackt
  4tb Wasser
  2tb Butterschmalz
  0.5ts Kreuzkümmelsamen
  100g Erbsen
  100g Bohnen, geschnitten
  10 Cashewnüsse
  0.25ts Chilipulver
  0.25ts Curcumapulver
  1ts Salz
  250ml Wasser
  150ml Sahne
  1sm Apfel, gesch., gewürfelt
  1sm Birne, dto.
  15 kernlose Trauben



Zubereitung:
:Notizen (*) :



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