Sahneeis mit Himbeeren
150g Vanille-Eiscreme Fertigprodukt | ||
150g Himbeeren; evtl Tk | ||
100g Sahne | ||
2tb Orangenlikör; anpassen | ||
1 unbehandelte Orange; davon | ||
0.5tb abgerieben Orangenschale | ||
D E K O R A T I O N: | 20 frische Himbeeren | |
8 Minzeblätter | ||
Orangenschale; in feine Streifen geschnitten |
Zubereitung:
Vanille-Eiscreme aus dem Tiefkühler nehmen und antauen lassen. Die
Himbeeren (falls Tk) in ein Sieb geben, mit heissem Wasser
übergiessen. Beeren in einem hohen Rührbecher mit dem elektrischen
Schneidestab pürieren. Fruchtpüree durch ein feines Sieb streichen.
Sahne steif schlagen. Orangenlikör und -schale unterrühren. Eiscreme
nach und nach unterheben. Vanillecreme und Beerenpüree in
Desserschalen füllen. mit den frischen Himbeeren, einigen
Minzeblättern und ein paar Streifchen Orangenschale dekorativ
verzieren.
:Zusatz : Zubereitungszeit
: : 20 Minuten
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