Sahne-Nuss-Torte mit Rocher-Kugeln

  150g Butter oder Magarine
  150g Zucker
  4 Eier (Gewichtsklasse 3)
  200g gemahlene Haselnüsse
  1tb Backpulver
  2 Pk. Rocher-Kugeln, gut gekühlta' 16 Stück
  3 Pk. Schlagsahne (a' 200g)
  1 Pk. Sahnefestiger
  40g Vollmilch-Kuvertüre
  30g Haselnussblättchen
  1 Pk. Vanillin-Zucker



Zubereitung:
Zubereitung:

1. Fett und Zucker schaumig schlagen. Eier nacheinander unterrühren.
Gemahlene Haselnüsse und Backpulver mischen und unterrühren. Boden einer
Springform (26 cm O) verkehrt herum in den Springformrand einsetzen und
fetten. Teig einfüllen und glattstreichen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd:
175oC/Gasherd: Stufe 2) ca. 30 min backen.

2. 2/3 der Rocher-Kugeln zerdrücken. 2/3 der Sahne steif schlagen, dabei
Sahnefestiger einrieseln lassen. Sahne unter die Rocher-Masse heben.
Springformrand um den ausgekühlten Tortenboden legen und die Sahnecreme
daraufstreichen. Ca. 30 min in den Kühlschrank stellen.

3. Inzwischen Kuvertüre schmelzen. Haselnussblättchen in einer Pfanne ohne
Fett rösten. Haselnussblättchen an den oberen Rand der Torte drücken.
Kuvertüre in einen kleinen Gefrierbeutel geben, eine winzige Ecke
abschneiden und die Torte mit Streifen verzieren. Ca.10 min kühl stellen.
Restliche Sahne und Vanillin-Zucker steif schlagen. In einen Spritzbeutel
mit Sterntuelle füllen und Sahnetuffs auf die Torte spritzen. Restliche gut
gekühlte Rocher-Kugeln mit einem scharfen Messer halbieren und in die
Sahnetuffs setzen.

Zubereitungszeit ca. 11/2 Stunden. Arbeitszeit 45 min. Pro Stück ca.480kcal.

Quelle: Tina Nr.37 vom 07.09.95
erfasst von Uwe Chmelirsch


Erfasser: Uwe

Datum: 02.10.1995

Stichworte: Backen, Kuchen, P1



Durchschnittliche Gesamtbewertung: Bisher keine Bewertungen
Keine Kommentare zu diesem Rezept vorhanden.



Unser Rezepte Vorschlag für Sie:

Baumkuchen, Basisrezepte, Teil 1 von 2
F. Seifert: Vor kurzem fand ich in einem älteren, handgeschriebenen Rezeptheft verschiedenes zum Thema Baumkuchen. Siche ...
Baumkuchen, Basisrezepte, Teil 2 von 2
Teigzubereitung: siehe Teil 1. Zur Technik Baumkuchenapparate mit Elektro- oder Gasbeheizung sind den älteren Modellen ...
Baumkuchen, Basisrezepte, Teil 2 von 2
Teigzubereitung: siehe Teil 1. Zur Technik Baumkuchenapparate mit Elektro- oder Gasbeheizung sind den älteren Modellen ...


Aktuelle Magazin Beiträge:

Whisky aus schottischen...
Die Idee mit Whisky zu backen lässt den wahren Connaisseur die Hände über den Kopf zusammen schlagen, lässt er ja sonst nicht einmal Wasser oder Eis...

Japanische Wassersteine
Wer sich als echter Hobbykoch bezeichnet, der weiß auch, welche Vorteile ihm japanische Kochmesser bieten. Sie zeichnen sich durch einen besonders...

Japanische Messer...
Obwohl japanische Küchenmesser zu den besten der Welt gehören, bleiben auch sie nicht ewig scharf. Ein regelmäßiges Schleifen der japanischen...


Übersicht Beiträge
Magazin Archiv
Neue Rezepte


Meist gelesene Magazin Beiträge:

Brandteig Plätzchen backen Bruscetta Mousse au Chocolat Tortellini Hefeteig Pralinen Creme Brulee Kekse Lasagne Spaghetti Carbonara Tiramisu Zuckerguss Dips Donuts Mayonaise Rouladen Waffelteig Tafelspitz Eierkuchen Königsberger Klopse Gefüllte Paprika Kartoffelsuppe


Sie befinden sich hier :
Sahne-Nuss-Torte mit Rocher-Kugeln