Sardinien - Inselparadies (Info)
1 Info |
Zubereitung:
Sardinien gehört zwar seit Mitte des 19. Jh. zu Italien, geht aber
kulinarisch eigene Wege.
Was den Italienern die Pasta, ist den Sarden das traditionelle
Hirtenbrot: Es bildet die Grundlage vieler Gerichte und ist noch heute
als Beilage unersetzlich.
Am berühmtesten auch ausserhalb der Insel ist das Brot
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