Sauce au miel - französische Honigsoße
2tb Honig | ||
8tb Olivenöl | ||
2ts Senf | ||
2ts Frusip#s Zitrone/Limette, | ||
Orange oder Mandarine | ||
Salz | ||
frisch gemahlener Pfeffer | ||
frische klein gehackte Kräuter |
Zubereitung:
Zutaten mit dem Mixer auf kleinster Stufe zu einer homogenen Masse
verrühren, salzen, pfeffern. So können Sie die Masse als Salatsauce
verwenden. Wenn Sie sie aber zu einem Dip verwandeln möchten, rühren
Sie noch 100 g Joghurt unter. Füllen Sie den Dip in ein Marmeladen-
oder Senfglas ab und bewahren Sie ihn im Kühlschrank auf.
Ich bin sicher, er wird nicht besonders alt werden, denn es schmeckt
auch sehr gut zu kaltem Spargel, Brokkoli oder auch zu Gemüsespießen
usw.
:Notizen (**) : Gepostet von: Pedro
: : EMail: hammer@hotsauce.de
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In eine Bratpfanne die Hälfte des Öls erhitzen. Die Zwiebeln dazugeben und bei verhältnismässig hoher Temperatur bra ...
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1. Die Zucchini waschen, Sellerie und Frühlingszwiebeln putzen. Das Gemüse würfeln, die Zwiebeln in Ringe schneiden u ...
Lammrücken mit einer Walnusskruste auf Schafskäsesauce..
(Saltanat tava) (*) zum Beispiel eine Auswahl aus roter und grüner Paprikaschote, roter Zwiebel, etwas Broccoli und Bl ...
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