Sauerkraut-Schinken-Salat

 
ZUTATEN: 350g Sauerkraut; abgetropft grob gehackt
  250g Schinken, ohne Fettrand 1/2cm x 3cm Streifen
  150g Weintrauben, blau halbiert, entkernt
 
MARINADE:  Saure Sahne; großer Becher
   Salz
   Pfeffer, weiß
   Zucker



Zubereitung:
Salatzutaten in eine Schüssel geben, mischen.

In einer anderen Schüssel die Saure Sahne schaumig rühren. Mit Salz,
Pfeffer und Zucker abschmecken.

Über den Salat giessen, mischen, 10 Minuten durchziehen lassen.


:erfasst: tom



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